Descriptif du poste:
La galaxie Cosy Hôtels recherche aujourd’hui le.la futur.e Directeur.trice de l’Hôtel Saint Nicolas 3*** et de son espace séminaires et réceptions, en plein coeur du centre-ville historique de La Rochelle !

Etablissement de charme, l’hôtel Saint Nicolas (3*** - 86 chambres), et la Maison Saint Nicolas (espace séminaires et réceptions attenant à l’Hôtel) font partie du groupe familial et indépendant Cosy Hotels.

Solidement implanté au cœur de la ville de la Rochelle depuis deux générations, le groupe Cosy Hôtels est composé de trois établissements (2, 3 et 4 étoiles + salles de fitness, salles de séminaires et réceptions).

Bien-être de ses équipes, satisfaction de ses clients, amélioration permanente de l’offre, et Tourisme durable, font partie de ses valeurs et de ses engagements.

Etes-vous prêt.e à rejoindre le groupe en tant que Directeur.trice de l’Hôtel Saint Nicolas*** et de la Maison Saint Nicolas ?

Véritable chef.fe d’orchestre de l’établissement , vous garantirez la qualité du parcours client : réservation, accueil client, petit déjeuner, room service, bonne tenue générale de l’hôtel, e-réputation….

Manager humain.e et attentif.ve au développement de votre équipe, vous animerez votre équipe dans la proximité, dans un esprit de partages, d’entraide, et de respect de la personne.

Rattaché.e au Directeur des opérations du groupe Cosy Hôtel, et en lien avec les personnes support du groupe (service commercial, RM, comptabilité…), vous contribuerez à la définition de la politique budgétaire et commerciale de l’établissement, et serez le.la garant.e de l’atteinte de vos objectifs de CA, et de satisfaction client.

Gestionnaire rigoureux.se et organisé.e, vous optimiserez votre compte d’exploitation, et effectuerez un reporting régulier. Vous garantirez le respect des procédures internes, ainsi que des normes et des dispositions légales en termes d’hygiène et de sécurité.

Votre enjeu spécifique sera de gérer les travaux de rénovation de l’Hôtel, qui auront lieu en 2021-2022 en période d’ouverture.

Il s’agira également trouver des solutions innovantes afin de faire face à une forte concurrence, de conserver sa clientèle fidèle, tout en l’élargissant à une clientèle business : groupes, entreprises, séminaires haut de gamme…

Profil recherché:
Titulaire d'un diplôme de formation supérieure, vous avez une expérience confirmée (au moins 3 ans) de Direction d'Hôtel . Vous possédez idéalement une expérience de la clientèle Affaires / Séminaires et un réseau Business.

En tant que Directeur.trice d’établissement de tourisme, vous avez su démontrer vos qualités managériales : vous donnez le sens et la vision, savez impulsez la dynamique et l’envie d’agir, grâce à votre énergie, vos qualités de communication, votre exemplarité et votre bienveillance.

Accompagnateur.trice de votre équipe, vos actions quotidiennes sont également dédiées à la satisfaction permanente de vos clients : vous avez le souci du détail, vous avez à cœur d’imaginer les petites attentions qui font la différence dans le parcours client, vous avez de l’imagination pour faire vivre une expérience client inoubliable.

Et vous savez le faire savoir ! A travers notamment une politique de communication attractive et actuelle : présence active sur les réseaux sociaux, relations publiques et presse, partenariats, politique événementielle…

Manager créatif.ve , votre sensibilité marketing, et votre force de proposition, vous permettront de trouver avec votre équipe des idées, et propositions innovantes pour faire le bonheur de vos clients et la réputation de l’établissement.

Opérationnel.le, dynamique, présent.e sur le terrain, audacieux.se, vous possédez une fi bre commerciale et commerçante , qui vous permettra de garantir le développement de l’établissement.

Autonome, pro-actif.ve, vous êtes une personne sérieuse… mais qui ne se prend pas au sérieux, élégant.e mais pas pincé.e, bref vous savez travailler dans la joie et la bonne humeur !

Entreprise:
Le groupe Cosy Hôtels est un groupe Hôtelier indépendant, solidement implanté au cœur de la ville de la Rochelle depuis trois générations, composé de trois établissements (2, 3 et 4 étoiles + salles de fitness, salles de séminaires et réceptions).

Bien-être de ses équipes, satisfaction de ses clients, amélioration permanente de l’offre, et Tourisme durable, font partie de ses valeurs et de ses engagements.

Dans un esprit familial, soucieux de répondre au bien-être de ses clients comme de son équipe, le groupe a à cœur de proposer un accueil chaleureux et personnalisée : « vous recevoir comme chez nous, nous anime au plus haut point ».

Conseils:
Si vous vous reconnaissez, témoignez-nous votre motivation en adressant votre candidature complète (CV + lettre de motivation obligatoire) sous la référence APEC/DSN1/0221